비타민 대사

비타민 대사의 공통적인 특성

비타민 대사의 공통적인 특성에 대한 연구는 결핍 형성의 생리학적 메커니즘을 밝혀냅니다. 비타민은 에너지의 가치가 없는 유기 물질입니다. 조직의 적절한 기능을 보장하기 위해서는 소량으로 필수적입니다. 13개의 분자 계열이 이 정의를 충족하며 수용성 비타민 9개(B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12, C)와 수용성 비타민 4개(A, D, E, K)로 분류할 수 있습니다. 식단에 비타민이 상대적으로 없거나 부족한 것은 크지 않습니다. 특정 결핍의 기원은 질병과 상태입니다. 특히 단일 비타민 결핍은 희귀합니다. 잘못된 식단의 영향은 일반적으로 여러 가지 결핍 상태와 관련이 있습니다. 그룹 B는 9개의 비타민 B1, B2, B3 또는 PP, B5, B6, B8, B9, B12로 구성되어 있습니다.

 

수용성 비타민

수용성 비타민은 수성 매질에 대한 용해성 외에도 상당한 효과를 가지고 있습니다. 효소 보조인자가 되어 세포 대사에 개입하는 생화학적 특성입니다. 그들의 활동은 구조에 밀접하게 의존하는데, 사소한 변화가 완전한 비활성화로 이어질 수 있습니다. 지용성 비타민과 달리 대부분은 체내에 축적되지 않습니다. 따라서 좋은 성능을 유지하기 위해서는 적절한 투입이 필요합니다. 기여 수용성 비타민이 과다한 경우 수용성 비타민의 증가로 인한 독성 효과는 사실상 없습니다. 빠른 처리 수용성 비타민은 보관 및 보관 중에 파괴될 가능성이 더 높습니다. 수용성 비타민은, 대부분 활성인 생물학적 형태로 전환되어야 합니다. 일부 비타민의 경우, 활성화는 모든 세포(B2, B5 및 B8)에서 일어날 수 있는 반면, 다른 비타민의 경우, 일부 신체는 활성화 또는 활성화에 필수적인 역할을 합니다. 재분배(비타민 B1, PP, B6, B9 및 B12의 간). 비타민 C는 가공 없이 활성화됩니다. 비타민에 따라, 제거는 대변 및/또는 소변에서 이루어집니다. 수용성 비타민은 모두 소변에서 제거되지만 비타민 B9 및 B12는 소변에서 제거됩니다. 이것은 주로 대변에서 수행됩니다. 이것은 유리 비타민 또는 대사산물로서 수행될 수 있습니다. 지용성 비타민의 대사는 지질의 대사에 버금갑니다. 소화-흡수의 첫 단계는 비타민 A와 E와 단일 단백질의 용해입니다. 일반적으로 식사의 지질 단계에서 지용성 미세영양소가 있습니다. 이 단계는 위 수준에서 지질 방울로 유화되고 십이지장에서 유화됩니다. 위에서 비타민 D와 K의 대사는 없습니다. 소화 과정이 계속 진행되면서, 지용성 비타민은 혼합된 미셀에서 다른 지질 성분과 통합됩니다. 이 질병이 존재하는 것은 소장의 상반부에 있는 것으로 가정합니다. 가장 많은 비율의 지용성 미세영양소가 흡수됩니다. 유리한 형태만 장점막에 흡수되는 것으로 보이며, 이는 형태가 가수분해되기 전에 흡수되어야 함을 시사합니다. vit A 에스테르의 가수분해는 vit A 에스테르의 가수분해가 일어나는 십이지장 부위입니다. 담도 및 췌장 분비. 췌장 수크로스에는 여러 가수분해 효소인 콜레스테롤 에스테르 가수분해효소(CEH), 췌장 리파아제가 포함되어 있습니다. 비타민 E와 D는 수동적 확산 현상을 따릅니다. 그러나 최근 연구(2006)에서 vit E SR-BI 콜레스테롤의 장내 수송체가 확인되었습니다. 또 다른 장내 콜레스테롤 수송체는 D-vit 포획 시의 참가자로 확인되었습니다. 비타민 A는 생리학적 용량에서 능동 수송에 의해 조절됩니다. 고농도에서 일어나는 수동적 산란 현상. K1 생명은 능동적 수송을 준수합니다. 지용성 비타민은 활성 수송을 따라, 킬로마이크론과 관련된 림프구에서 순환하여 신체에 도달합니다. 혈청 수준에서 비타민 A는 비타민 A를 위한 특정 단백질(RPB 또는 레티놀 결합), 그리고 비타민 D를 위한 DBP 또는 비타민 D 결합과 연결되거나 비타민 E와 K를 위한 지단백질과 관련되어 순환합니다.

 

비타민의 생물학적 작용

비타민은 생물학적 작용을 할 수 있는 표적 조직에 합류합니다. 마지막으로, 비타민은 저장되거나 체내에서 제거됩니다. 보통 지용성 비타민은 대변에서 제거되지만 비타민 A, E, K도 요로에 의해 대사산물의 형태로 제거될 수 있습니다. 비타민 D의 식이 섭취는 성인 일일 필요량(지방 해독, 동물성 지방간)의 30-40%에 불과합니다. 대부분의 기여 비타민 D는 내인성 합성에서 비롯됩니다. 후자는 자외선에 노출된 후 유도되어 자외선 복사 수준에 존재하는 7-디하이드로콜레스테롤(D)의 전환을 유도합니다. 열의 작용을 받아 비활성 D3로 이성질화 되는 표피의 깊은 층입니다. 킬로마이크론 관련 혈액 순환 또는 VDBP(단백질 결합 vit D 특이적 비타민 수송 단백질)로 수송된 후, vit D는 C25의 간 및 하이드록실화 수준에서 포획되어 25(OH) D를 형성하며, 이는 VDBP 관련 형태로 혈액 내에서 주로 순환됩니다. 이 복합체는 원위 우회된 세뇨관에서 세포 단위로 된 다음 분해되는 VDBP와 25(OH) D가 1번 위치의 탄소 수준에서 두 번째 하이드록실화를 위해 미토콘드리아로 전위되어 1.25di(OH) D 또는 칼시트리올을 형성합니다. 비타민 결핍은 많은 개발도상국에서 지속되지만 산업화된 국가에서 완전히 사라진 것은 아닙니다. 후자의 경우, 임상적 번역이 덜 뚜렷하고 위험 그룹에 영향을 미칩니다. 생리학적 또는 병리학적 상황에 의해 결정되는 위험, 특정 요인 또는 특정 행동. 대부분의 결핍은 특정 징후를 나타내지 않으며 임상 병력이 있는 경우 진단이 매우 늦습니다.