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영양사 자격증이란
영양사라는 용어는 시간이 지남에 따라 진화한 사람입니다. 초기의 의사들은 영양사, 영양사, 그리고 영양사로 불렸습니다. 미국영양사협회(ADA)가 설립되기 전, 영양사는 "음식에 대한 지식을 전문으로 하고 식이 요법에 대한 의료 전문가의 요구를 충족시킬 수 있는 사람"으로 묘사되었습니다. 이것은 수십 년 동안 전문가를 적절하게 묘사했습니다. 오늘날 협회는 영양사를 정의합니다. 영양사는 영양과 영양사의 과학에서 훈련을 받은 사람입니다. 식품과 영양의 과학은 실천하는 전문가 그룹의 조직의 기초를 형성했습니다. 대중들이 누가 믿을 만한 정보원인지 결정하고 특정 음식과 시술에 대한 많은 의료 및 건강 주장 사이에서 사실을 허구로부터 분리하는 것은 불가능하지는 않지만 어려웠습니다. 영양사의 지식을 퍼뜨림으로써 대중을 보호하려는 이 초기의 우려는 현재까지 계속되고 있습니다. 그것은 "다이어트 요법, 교육, 사회 복지 및 행정"에 대한 전문 지식을 가진 전문가들을 홍보할 수 있는 전국적인 영양사 조직으로 이어졌을 뿐만 아니라, 실무자들의 자격 증명에 대해 생각하기 시작하는 자극제 역할을 했습니다. 1918년 제2차 ADA 연례 회의에서 제기된 우려는 "대학 학위와 일부 과학 작업에 대한 특별 훈련을 받은 영양사와 훈련을 덜 받은 영양사를 구별할 필요성"이었습니다. 이것은 아마도 식이 자격 증명에 대한 최초의 공식적인 언급이었을 것입니다. 1926년 플로렌스 스미스 협회장은 이 그룹이 영양사에 대한 전문적인 기준을 수립하고 국가 또는 국가 등록이 답이 될 수 있다고 촉구했습니다. 1929년, 국가 등록에 대한 연구가 시작되었고, 영양사에 대한 다음과 같은 정의가 채택되었습니다. 미국 영양사 협회에서 회원 자격을 갖춘 사람은 획일적인 기본 훈련과 필수 경험 덕분에 영양사로 지정될 자격이 있습니다. 1950년대에 협회는 공식적으로 영양사의 국가 면허를 연구하기 위해 위원회를 임명했습니다. 실무의 전문성 문제는 또한 영양사의 정의 내에 수용된 많은 전문 분야에서 자격을 갖춘 다른 사람들을 포함하도록 회원 자격을 확장해야 한다는 제안과 함께 표면화되었습니다. 영양사의 인증이 1960년대 후반에 발생했지만, 1990년대 후반이 되어서야 교육과 회원 요건이 유사한 기본 준비를 갖춘 실무자를 수용하기 위해 차별화되었습니다.
영양사 자격요건
CDR은 영양사 자격 요건을 설정합니다. 현재 요구 사항은 영양 및 영양 교육 인증 위원회(ACEND) 공인 영양사 프로그램을 통해 지역 공인 단과 대학에서 부여한 준학사 학위를 이수하는 것입니다. 등록된(DTR) 또는 영양 및 영양 기술자 등록된(NDTR) 영양 및 영양 기술자는 영양 팀의 중요한 구성원이며, 모든 영역의 영양 실습이 복잡하고 시간이 많이 소요되며 고용 기회가 증가함에 따라 훨씬 더 중요해졌습니다. 영양 기술자는 식품 및 영양 교육을 받고 있으며 건강 관리, 식품 서비스 및 기타 영양 및 의료 팀의 필수 요소입니다. 2013년에 출판된 "등록된 영양 기술자를 위한 식이 실습 범위"는 DTR에 대한 감독, 입문 수준 및 고급 실습을 다룹니다. 현재 소수의 DTR과 식이 기술자 교육 프로그램을 사용하면 이 직업 분야가 지속적으로 존재할 위험에 처해 있습니다. DTR/NTR의 수를 늘리는 것은 영양사를 위한 실습 영역을 지속적으로 확장하고 직업의 미래 비전을 달성하는 데 필수적입니다. 기술자를 위한 새로운 경로로 아래에서 논의되는 식이 기술자를 위한 기능적 경력 사다리는 식이요법 팀원과 고객의 인식, 권위, 자율성, 명성, 수입 및 만족도를 향상하기 위해 식이요법 전문성을 강화할 것입니다. NTR/DTR은 미래에 대한 더 다양한 가능성을 가진 비전통적이거나 새로운 실습 분야에서 작동한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 적절한 수년간의 실습 후에 NTR/DTR은 고급 실습에서 RDN/RD와 함께 일할 수도 있습니다. "영양 기술자, 등록된" 및 "2012년 영양 관리 실습 표준 및 등록된 식이 기술자를 위한 전문 수행 표준 개정"을 사용하면 이 고급 DTR 관행 문제를 해결할 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 CDR과 다른 사람들은 기술자 수의 감소에 주목했습니다. 이러한 감소는 많은 주에서 기술자를 위한 교육 프로그램이 부족하여 고용주들이 적절하게 훈련된 기술자를 찾을 수 없고 미국에서 기술자의 가용성이 증가함에 따라 복잡해졌습니다.
영양사 자격 증명
영양사는 소비자, 고객 및 기타 전문 실무자에게 눈에 보이고 전달할 수 있는 동료 간의 인정과 차별화를 계속해서 원합니다. CDR 자격 증명 프로그램이 이를 수행합니다. RDN/RD는 대부분의 개인이 영양사와 동의어로 간주할 정도로 가치가 높아졌습니다. DTR/NDTR에서도 마찬가지가 되고 있습니다. 많은 고용주들은 이 두 가지 모두를 식이 전문가를 위한 다양한 고용 환경에서 연습하기 위한 필수 자격 증명으로 간주합니다. 자격 증명은 또한 국제 시장과 직업에서 개인과 직업 자격을 설명하기 위해 사용되었습니다. 영양사, 영양사 및 영양사 전문가에게 이는 세계가 글로벌 관행 및 글로벌 경제로 이동함에 따라 이점입니다. 소비자는 항상 어떤 종류의 자격 증명을 요구할 것입니다. 소비자가 식이 등록 위원회의 자격 증명이 실무자가 유능하고 원하는 서비스를 제공할 수 있다는 보장을 제공함에 따라 수요는 계속 증가할 것입니다. 더 중요한 것은 이러한 자격 증명은 미국 및 국제에서 식이 요법 전문가의 역량의 다양성을 설명하고 경쟁 우위를 확보하려는 노력을 향상할 것입니다.