영양학 분야 컨설턴트 영역2015년 보상 및 혜택 조사의 결과, 등록 영양사(RD)의 8%와 등록 영양사(DTR)의 약 2%가 그들의 주요 진료 영역이 상담 및 사업이라고 나타냈습니다. 많은 영양사들은 일정의 유연성과 자영업의 보상이 더 전통적인 자리에 대한 매력적인 대안임을 발견했습니다. 기업가적 추진력은 종종 전문가가 컨설턴트가 되거나 관행을 확립하는 원동력입니다. 다른 사람들은 가족이나 다른 의무들이 더 나은 생활 방식을 위해 컨설턴트가 되는 것으로 이어지기 때문에 그렇게 합니다. 의료 기관들은 점점 더 많은 서비스를 입원 치료에서 외래 진료소, 다른 지역 사회 기관 또는 가정 치료로 옮겼습니다. 정부의 규제로 인해 1970년대에 확장 요양 시설의 영양 컨설턴트가 필요해졌습니다. 이러한 추세는 함께..

정부와 군대의 영양사 고용영양사는 연방, 주, 시 또는 지역 수준에서 정부 활동과 프로그램에 고용됩니다. 2015년에 등록된 영양사 영양사(RDN)와 영양사 기술자(DTR)의 약 6%가 정부 기관과 프로그램에서 일했습니다. 비록 총 고용된 수는 적지만, 모든 영양사는 식품, 영양 및 건강의 많은 영역에서 전문적인 관행에 미치는 영향 때문에 정부 활동에 중요한 관심을 가지고 있으며, 많은 영양사들은 주 입법 발의 및 국가 우선순위 지원을 통해 공공 정책에 적극적으로 참여합니다.  정부와 군대의 영양사 역할영양사는 정부 기관 및/또는 입법자에 의해 시작된 식품, 영양 및 영양 관련 문제에 대해 대중에게 도달하는 데 선도적인 역할을 합니다. 그렇게 함으로써, 영양사는 연구, 식품 산업 및 정부로부터 나오는 새..

공중보건 지역사회이란공중 보건 지역사회 영양은 근무지, 거주지, 언어, 문화 및 건강과 같은 공통된 유대감을 가진 개인, 가족 및 특수 집단과 관련된 식품 및 영양 문제의 전체 범위를 다루는 영양 및 영양학 실습의 한 영역입니다. 지역 사회 영양 프로그램에는 식품, 식품 및 영양, 건강 관리에 대한 접근성을 높이는 프로그램이 포함됩니다. 공중 보건은 건강을 증진하고 질병을 예방하며 주요 관리를 제공하기 위해 주 또는 지역 보건 기관을 통해 공적으로 자금을 지원하고 제공되는 지역 사회 영양의 구성 요소입니다. "지역 사회 영양사", "지역 사회 영양사" 또는 "공중 보건 영양사"는 확인된 그룹에 영양 서비스를 제공합니다. 이 실습 분야의 전문가들은 보육 기관, 노인 서비스, 교회, 여름 급식 프로그램, 교..

식품영양시스템의 관리식품영양시스템의 관리와 관련된 음식과 음식 봉사는 영양사 직업의 역사에서 중요합니다. 미국 영양사 협회의 첫 번째 조직 회의의 주요 목적 중 하나는 제1차 세계 대전 동안 식량 부족을 해결하는 방법을 논의하는 것이었습니다. 협회의 많은 초대 회원들은 해외에서 입원한 군인들과 전시 상황에서 살고 있는 사람들에게 음식을 공급하는 데 봉사했습니다. 요리 학교, 음식 가치의 첫 번째 표를 만든 과학자들, 이른 아침 수프 주방 및 학교 점심 프로그램은 대중에게 음식을 공급한 기관의 선구자들에 속했습니다. 병원에서의 음식 봉사는 최초의 영양사들의 주요 초점이었습니다. 1890년대 동안 병원에서의 음식 봉사는 요리사, 가정부 또는 간호 부서에 의해 관리되었습니다. 그러나 1900년대 초에는 많은 ..

임상에서의 영양사 학문임상에서의 영양사 학문은 1899년 미국 가정 경제학 협회에 의해 영양사가 "의료 직업을 위해 식이 요법을 제공하는 식품에 대한 지식을 가진 개인"으로 정의되면서 시작되었습니다. 1917년까지 영양사는 이 협회에 가입되어 있었지만 1917년 이후 새롭게 형성된 미국 영양사 협회에 속해 있었습니다. 초기 영양사는 주로 병원에서 일했거나 식품 지원 프로그램과 관련이 있었습니다. 1930년대와 1940년대 동안 영양사는 식품 생산 및 식품 서비스 또는 특별한 의료 필요를 위한 식단의 계획 및 제공에 참여했습니다. 치료 영양사라는 제목은 영양소 결핍의 예방 또는 질병 치료를 돕기 위해 의료적 이유로 음식을 제공한 사람을 설명하는 데 사용되었습니다. 초기 식이 요법의 예로는 궤양을 치료하기 ..

영양사 자격증이란영양사라는 용어는 시간이 지남에 따라 진화한 사람입니다. 초기의 의사들은 영양사, 영양사, 그리고 영양사로 불렸습니다. 미국영양사협회(ADA)가 설립되기 전, 영양사는 "음식에 대한 지식을 전문으로 하고 식이 요법에 대한 의료 전문가의 요구를 충족시킬 수 있는 사람"으로 묘사되었습니다. 이것은 수십 년 동안 전문가를 적절하게 묘사했습니다. 오늘날 협회는 영양사를 정의합니다. 영양사는 영양과 영양사의 과학에서 훈련을 받은 사람입니다. 식품과 영양의 과학은 실천하는 전문가 그룹의 조직의 기초를 형성했습니다. 대중들이 누가 믿을 만한 정보원인지 결정하고 특정 음식과 시술에 대한 많은 의료 및 건강 주장 사이에서 사실을 허구로부터 분리하는 것은 불가능하지는 않지만 어려웠습니다. 영양사의 지식을 ..

영양학의 교육적 준비영양학의 교육적 준비로서 우리가 예측할 수 있는 한 가지는 우리의 실천에서 가장 큰 변화는 지식의 변화와 새로운 과학을 우리의 일상에 어떻게 통합할 것인가 하는 것입니다. 교육은 식이요법 실천과 직업의 미래를 위한 열쇠입니다. 모든 전문가들과 마찬가지로, 어떤 분야의 식이요법을 하는 사람들에게도 전문적인 지식이 요구됩니다. 그 직업에서 교육의 중요성 때문에, 식이요법의 초기 리더들은 영양사들의 교육을 위한 기준을 세웠습니다. 그 기준은 관행이 발전하고 제공되는 사람들의 요구가 변화함에 따라 간격을 두고 수정되었습니다. 영약학 교육영양사의 교육 준비는 학부 학위 프로그램에서 시작됩니다. 바칼로레아 학위에 대한 연구는 생물학, 생리학, 행동 및 사회 과학을 기반으로 하며 이론 및 응용 과..

영양 및 식이요법 학회의 탄생영양 및 식이요법 학회는 약 75,000명의 식품 및 영양 전문가 (남성 5%, 여성 95%)의 전문 조직으로 구성되어 있습니다. 창립 이래 99년 동안 이 조직은 영양사들의 네트워킹, 식품 및 영양 관련 연구, 관리 활동, 그리고 스스로를 관리하고 대중에게 봉사하기 위해 필요한 정치 활동을 위한 주요 포럼이었습니다. 협회의 원래 헌법과 내규는 자주 개정되었지만 협회의 초점은 처음부터 일정하게 유지되었습니다: 미래를 위한 교육, 관행, 기회 및 연구에 대한 영양사와 영양 전문가의 지속적인 관심에 대한 관심을 유지하는 것입니다. 이 협회는 실무자를 위한 전문 협회로서 영양 건강 및 질병 예방 분야에서 대중의 보호와 실무자(또는 개인 구성원)의 복지에 대한 오랜 관심을 가지고 있..

영약학이란 무엇인가영양학이란 무엇인지 알아보겠습니다. "영양사란 무엇입니까?" "영양사란 무엇을 합니까?" 1917년 영양사의 식품영양 전문가로서의 인정이 공식화되었습니다. 그러나 이것은 실제적인 실습의 시작은 아니었습니다. 식이요법의. 질병의 치료에 있어서 식이요법의 사용은 이미 비록 그것이 시행착오에 의한 것이라기보다는 시행착오에 의한 것이기는 하지만 고대의 관행 과학적 지식. 의사 외에도 가정 경제학자, 간호사, 요리사 등이 좋은 음식에 대해 연습하고 가르쳤습니다 그리고 연구자들은 음식의 영양소의 비밀을 밝혀내고 있었습니다.영양학 음식의 다양성가장 초기의 역사적 증거에 따르면, 그 음식의 다양성이나 구성에 대해 거의 걱정하지 않고 우리의 조상들은 단순히 음식을 찾는데 집중할 수밖에 없었습니다. 오늘..

지중해 식단이란지중해 식단은 과일, 채소, 콩, 병아리콩, 렌즈콩 등 통곡물, 견과류, 씨앗, 콩류. 식단에는 생선과 같은 적당한 양의 저지방 단백질이 포함됩니다. 닭고기와 저지방 유제품. 올리브 오일은 다른 오일을 대체하는 데 사용됩니다. 그리고 식단에 지방이 포함되어 있습니다.   지중해 식단은 식사 패턴입니다. 여러 나라 사람들이 먹는 음식을 기준으로 1960년대 이탈리아, 그리스, 크레타 등이 대표적입니다. • 식물성 식품(야채, 과일, 콩류, 통곡물, 콩, 견과류, 씨앗, 허브 및 향신료)으로 구성• 정해진 식단이 아닌 따라 하기 쉽고 유연함• 맛있고 포만감을 주며 엑스트라 버진 자주 사용하고 올리브 오일 및 기타 건강한 지방을 사용• 버터를 올리브유, 카놀라유 등 건강한 지방으로 대체하기 • ..